Właściwości lecznicze aroni

Witam , dzisiaj    chcę Wam  zaproponować  właściwości  leczniczych niedocenianych roślin , które powinny zagościć w waszych ogrodach lub na działach.

Pierwszą rośliną będzie  Aronia

Aronia jest dość wysokim krzewem , ale można ograniczać jej wysokość przez cięcie , jest  bardzo odporna na mróz  i choroby , owocuje corocznie i obficie , należy do roślin chętnie konsumowanych przez ptaki zwłaszcza przed zimą . Zależnie od wysokości temperatur latem owoce mogą wisieć na krzewach nawet zimą ( gdy podczas lata nie było wysokich temperatur ) . Największą jej wartością dekoracyjną   są przebarwiające się jesienią liście które wyglądają pięknie ocieplając wnętrze ogrodu.
Posiada same zalety a w dodatku jest rośliną  leczniczą , dlatego powinna zagościć w każdym ogrodzie. Jest łatwa w uprawie , rośnie na każdej glebie i nie wymaga nawożenia.

Jest źródłem naturalnych przeciwutleniaczy , witamin: A,C,B1,B2,B6,E,PP , składników mineralnych i mikro elementów . Obecność antocyjanów opóźnia proces starzenia ,wszystko co w niej zawarte zapobiega  miażdży ,wpływa korzystnie na wzrok , poprawia krążenie , oczyszcza nasz organizm z szkodliwych toksyn ,jest polecana dla diabetyków oraz korzystnie wpływa na pamięć. 

Zachęcam was do zrobienia własnych przetworów .

Przepis na sok aroniowy

składniki :

- 5kg owoców aroni

-2kg cukru lub więcej według uznania (jeśli dla diabetyków to używamy mniej)

-dodatkowo możemy dodać 1 kg np.mirabelek lub śliwek

-możemy zmienić proporce danych owoców według uznania np. 3 kg aroni i 2 kg mirabelek Przepis ten jest sprawdzony i smaczny  szczególnie w okresie jesienno-zimowym

Sposób wykonania:

Umyte, obrane owoce należy po nacinać aby puściły sok , a następnie owoce  warstwami przesypywać  cukrem i pozostawić  na 24 godz. Po upływie 24 godz. owoce należy umieścić w sokowniku aby wypłyną sok ok.30min . Wrzący sok przelewamy ostrożnie do wcześniej wyparzonych  słoiczków lub butelek  , zakręcić i pasteryzować 15 min od momentu wrzenia. 

Pozostałe owoce można użyć do dżemu np .aroniowo-mirabelkowego lub aroniowo-śliwkowego.

Życzę smacznego w przyszłym aroniowym sezonie.

W następnym poście przedstawię następną roślinę oraz przepis.